Mantlikatlad võib jagada gaasimantlikatlateks, elektriküttega soojusjuhtivate õlimantlikatlateks, aurumantlikatlateks ja elektromagnetiliste mantlikatlateks, millel on järgmised omadused:
·Gaas: Gaasi on lihtne kasutada ja sellel on kiire kuumenemiskiirus, mis vastab mõnede toodete kõrgetele temperatuurinõuetele ja mida tehasepinge ei reguleeri.
· Elektriline soojusülekandeõli: Sellel on suur küttepind, reguleeritav temperatuur ja ühtlane kuumutamine.
· Aur: sobib keedetud toodetele, ei sobi potti torkamiseks, temperatuur on tasakaalustatud ja temperatuuri saab automaatselt vastavalt kasutaja vajadustele reguleerida
· Elektromagnetiline: temperatuur tõuseb kiiresti, mis võib arvestada toote värvi ja lõhnaga, mis säästab raha võrreldes gaasikütte ja elektrikütte soojusülekandeõli toodetega.