CHINZ ümbrisega veekeetja seeria 30L tööstusliku automaatse mikseri varustuse masin koos segistiga

Lühikirjeldus:

Struktuur ja iseloom

Mantelkatel, tuntud ka kui aurukatel, keedupott, särgiga aurukatel, on hea seade kvaliteedi ja efektiivsuse parandamiseks ning töötingimuste parandamiseks toiduainete töötlemisel. Seda kasutatakse laialdaselt kommide, ravimite, piimatoodete, veini, kookide, suhkrustatud puuviljade, jookide, konservide, lo-mei jne töötlemisel.

Saada meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Põhifunktsioon

Mantliga poti tööpõhimõte on kasutada vasturõhuga keetmist. Lihtsamalt öeldes on see suruõhu kasutamine potis rõhu suurendamiseks, et vältida purkide väljaulatumist ja hüppamist. Seetõttu ärge asetage steriliseerimise ja kuumutamise ajal suruõhku, vaid pärast steriliseerimistemperatuuri saavutamist peab see olema soojust säilitavas olekus. Pärast steriliseerimise lõppu, kui temperatuur on langetatud ja jahutatud, peatatakse auru juurdevool ja jahutusvesi surutakse pihustustorusse. Kui temperatuur potis langeb, aur kondenseerub ja rõhk potis kompenseeritakse suruõhu rõhuga. Steriliseerimisel tuleks tähelepanu pöörata esialgsele väljatõmbemeetodile ja seejärel aur välja lasta, et aur ringlema panna. Seda saab soojusvahetuse soodustamiseks ka iga 15–20 minuti järel tühjendada.