CHINZi ümbrisega veekeetja seeria 30L tööstuslik automaatne segistiseade segistiga Esiletõstetud pilt

CHINZ Jacketed Kettle seeria 30L tööstuslik automaatne segistiseade segistiga

Lühike kirjeldus:

Struktuur ja iseloom

Mantliga katel, tuntud ka kui aurukatel, keedupott, mantliga aurukatel, on hea seade toiduainete töötlemise kvaliteedi ja efektiivsuse parandamiseks ning töötingimuste parandamiseks. Seda kasutatakse laialdaselt kommide, ravimite, piimatoodete, veini, kookide, suhkrustatud puuviljade, jookide, konservide, lo-mei jms töötlemisel.

Saada meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Peamine omadus

Mantliga poti tööpõhimõte on vasturõhuga keetmine. Lihtsamalt öeldes tähendab see potis rõhu tõstmist suruõhu abil, et vältida purkide väljaulatumist ja hüplemist. Seetõttu ei tohiks steriliseerimise ja kuumutamise käigus suruõhku kasutada, vaid ainult pärast steriliseerimistemperatuuri saavutamist tuleb hoida soojust säilitavas olekus. Pärast steriliseerimise lõppu, kui temperatuur langeb ja jahtub, peatatakse auru juurdevool ja jahutusvesi surutakse veepihustustorusse. Temperatuuri langedes potis aur kondenseerub ja suruõhu rõhk kompenseeritakse potis oleva rõhuga. Steriliseerimisprotsessis tuleks pöörata tähelepanu esialgsele väljatõmbemeetodile ja seejärel auru väljalaskmisele, et aur ringleks. Soojusvahetuse soodustamiseks võib potti ka iga 15–20 minuti järel tühjendada.